Можно ли сохранить кукурузу на зиму?

Кукурузу можно консервировать банками, сушить, замораживать, но в домашних условиях чаще всего это делают с зернами, а не целыми початками. Сколько бы способов не изобреталось, это идет борьба за возможность сохранить непередаваемый вкус, любимый с детства.

Как хранить кукурузу в початках на зиму?

Способы хранения Если требуется сохранить початки свежими недолго, можно завернуть каждый в пищевую пленку и отправить на овощную полку холодильника. В таком виде они пролежат около недели, не потеряв вкусовых качеств. Не нужно предварительно мыть заготовку, иначе срок хранения сократится до нескольких дней.

Какую кукурузу лучше заморозить вареную или сырую?

Главное правило: замораживать кукурузу необходимо уже вареную, не сырую. Замороженную в домашних условиях кукурузу можно использовать для приготовления любых блюд, где по рецепту используется консервированная кукуруза.

Как хранить кукурузу в початках в холодильнике?

Для того, чтобы хранить в холодильнике початки кукурузы, их нужно подготовить. Початки очищают от грязи, волокон и листьев и раскладывают по полиэтиленовым пакетам или пластиковым контейнерам. Мыть початки перед хранением в холодильнике категорически нельзя, это значительно снизит срок хранения кукурузы.

Как хранить собранную кукурузу?

Кукурузу для попкорна так хранить не стоит – даже если все делать правильно, уберечь зернышки от лишней влаги, а их кожицу от размягчения не получится. Только что собранные початки нужно очистить от листьев и волокон, потом немытыми упаковать в пластиковые (пластмассовые) пакеты и положить на нижнюю полку холодильника.

Читайте также  Можно ли сжигать тело христианина?

Как хранить кукурузу в банке?

Поместить в морозилку ее, конечно, можно, хоть и нецелесообразно. А вот в открытой металлической банке хранить кукурузу нельзя, сразу после вскрытия ее содержимое необходимо пересыпать в стеклянную банку или пластиковый пищевой контейнер, плотно закрыть крышкой и уже в таком виде отправить на хранение в холодильник.

Как сварить кукурузу для хранения в морозилке?

В замороженном виде можно хранить как свежие, так и варёные початки. Каждый початок нужно обсушить и по отдельности завернуть в пластиковый пакет или пищевую плёнку, после чего отправить в морозильную камеру. Замороженная кукуруза хранится 12-18 месяцев.

Как отделить зерна кукурузы?

Для того чтобы облегчить себе труд, початок можно разрезать поперек на несколько частей. После этого один ряд зерен полностью удаляют. Затем большим пальцем надавливают на ряд, соседний с пустым, у самого основания его зерен. В результате этого зерна будут отделяться из ряда группами.

Можно ли замораживать кукурузу на зиму в початках?

Да-да, кукурузные початки просто великолепно переносят заморозку, проверено уже не один год! Если у вас есть место в вашей морозилке, обязательно положите туда хоть десяток солнечных початков, не пожалеете. Зимой можно сварить кукурузу, смазать сливочным маслом, посолить и лакомится, вспоминая лето.

Как долго может храниться кукуруза?

Практика показала, что массы зерна кукурузы, качественно подготовленные к хранению, отсортированные, обеззараженные и охлажденные, можно хранить без перемещения в складских емкостях 4–5 лет, а в силосах элеваторов – 2–3 года.

Как сушить кукурузу в початках?

Как правильно сушить кукурузу:

  1. Перебрать початки, отогнуть листья, раскрыв содержимое.
  2. Снять все волоски. Листья удалять не надо, их отгибают к стеблю.
  3. Связать початки в косу за листья и стебли и подвесить в проветриваемом помещении (на веранде либо на чердаке). Если место позволяет, можно развешивать и поштучно.
Читайте также  Чем опасны бананы?

16 нояб. 2016 г.

Как хранить вареную кукурузу в воде или нет?

При организации хранения вареной кукурузы актуальным становится вопрос: следует хранить злак в воде или нет? Если планируете употребить продукт в течение ближайших нескольких часов, его можно сохранять при комнатной температуре в той жидкости, в которой он варился.